Thăn bò là phần thịt rất mềm và vô cùng ngon, ngọt khi ăn. Tùy vào sở thích, bạn có thể chế biến thăn bò thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách mua đúng thịt thăn bò tươi, ngon đâu nhé. Do đó những lưu ý chúng tôi chia sẻ sau đây, bạn hãy đừng vội bỏ qua nhé.
Tại sao thăn bò lại được nhiều người chọn mua
Bên cạnh gầu bò, bắp bò hay ba chỉ bò thì thăn bò được rất nhiều người chọn mua. Vậy lý do bạn không nên bỏ qua loại thịt này là gì?
- Thăn bò so với các phần thịt khác rất mềm, cho nên rất phù hợp với người già và trẻ nhỏ.
- Ngoài ra, thăn bò còn rất giàu dinh dưỡng. Trong đó phải kể đến hàm lượng protein, sắt… cao vô cùng có lợi cho sức khỏe.
- Thăn bò sau khi chế biến có vị ngọt tự nhiên và dễ dàng chế biến.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị bán thăn bò để phục vụ người mua. Tuy nhiên để tránh “tiền mất tật mang”, bạn hãy tìm đến các địa chỉ bán hàng uy tín nhất.
Các loại thăn bò hiện nay trên thị trường
Thịt thăn bò chính là phần thịt nằm từ giữa bụng con bò đến phần mông. Tùy vào từng vị trí, mà thăn bò sẽ có những tên gọi và đặc điểm riêng để bạn dễ dàng phân biệt. Do đó, nếu bạn không có kinh nghiệm hãy tiếp tục theo dõi các thông tin dưới đây.
- Thăn ngoại: Hay còn được biết đến là thịt thăn ngoại bò là phần thịt nằm ở lưng con bò. Đặc điểm của phần thịt này là rất nhiều nạc và mềm khi ăn.
- Thăn nội: Hay còn được biết đến là thịt thăn bò nội là phần thịt nằm ở giữa thăn vai, thăn ngoại. Đặc điểm của thăn nội chính là rất mềm và thơm được đánh giá là phần thịt ngon nhất.
- Thăn vai: Là phần thịt được pha từ lưng bò xương sườn số 5 – 6. Đặc điểm của thăn vai chính là có viền mỡ bên ngoài cho nên rất béo khi ăn.
Tùy vào mỗi loại thăn bò sẽ có những đặc điểm riêng. Do đó, bạn hãy lưu ý để mua thăn bò để dùng nhé.
Những lưu ý khi mua thăn bò để dùng bạn nên biết
Hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp thăn bò. Tuy nhiên không phải lúc nào bạn cũng mua đúng thăn bò nhập khẩu ngon đâu nhé. Do đó những lưu ý chúng tôi chia sẻ dưới đây, bạn hãy bỏ túi ngay nhé.
- Mua thăn bò có màu đỏ tươi và có mùi thơm đặc trưng của bò.
- Không nên mua thăn bò có mùi hôi lạ và không còn độ đàn hồi tốt. Bởi đây là những đặc điểm cho thấy thăn bò không còn tươi nữa. Thậm chí nó đã bị hỏng làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn.
- Ngoài ra chỉ nên mua thăn bò tại các đơn vị bán hàng uy tín. Đây là cách giúp bạn tránh mua phải thăn bò chất lượng kém, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Mua thăn bò tại Famfood để yên tâm thịt tươi, ngon và giá thành tốt.
- Không nên mua thăn bò với giá quá rẻ, không rõ nguồn gốc, xuất xứ để tránh mua phải thăn bò chất lượng kém.
Lời kết
Mua thăn bò sao cho tươi, ngon nhất? Nếu bạn không có kinh nghiệm, hãy đừng bỏ qua bài viết chúng tôi chia sẻ ở trên nhé. Hoặc nếu bạn lo lắng mua phải bò chất lượng kém, có thể liên hệ ngay với Famfood. Chúng tôi tự hào là một trong những đơn vị chuyên cung cấp thực phẩm sạch uy tín nhất hiện nay. Vì vậy, bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng của thăn bò sau khi chế biến. Đặc biệt giá thăn bò các loại tại Famfood, còn rẻ hơn so với các đơn vị bán hàng khác nữa nhé.
